Recept zo štvorlístka 12.4.2014
Potrebujeme:
cesnak
2 dcl bieleho vína (na kvalite nešetriť)
1 dcl octu
1 dcl vodky
50g kryštálového cukru
kávovú lyžičku soli
10 ks čierne celé korenie
10 nové celé korenie
1 bobkový list
10 ks klinčeky
podľa potreby a chuti feferónky
Pripravíme si nálev, ako na nakladanú zeleninu, cesnak očistíme na strúčiky.
Cesnak oblanšírujeme, a prudko ochladíme studenou vodou. Dáme do pohárov, zalejeme nálevom a veľmi krátko sterilizujeme. (cca 5 – 10 minút). Necháme dva týždne odležať a podávame ako prílohu k jedlám.
Peter Zemaník
